Tzatziki wannabe – low fodmap udgaven
Hvidløg indeholder fodmaps og er derfor ikke velkommen på fodmap diæten.
Istedet kan du anvende hvidløgsolie, der kan købes i supermarkedet.
Denne opskrift indeholder derfor ikke hvidløg, men hvidløgsolie.
Den nemme dagligdags udgave er på laktosefri youghurt, alternativt kan anvendes laktosefri græsk youghurt.
½ liter laktosefri youghurt naturel
1 agurk, revet og afdryppet
2 spsk hvidløgsolie
Salt og peber
Bland, lad trække og server.
Ca. 60kcal i 3 store spiseskefulde
Kan både bruges som dressing og dip.