Basisopskrift på Havregrødsknækbrød

MarieFalkenberg — Mon, 27 Aug 2018 14:35:06 +0000

En klassiker hjemme hos os, en opskrift, jeg altid vender tilbage til fordi den er nem og hurtig og kan varieres i det uendelige.
Tilføj frø og nødder for ekstra knas.

De kan spises hele dagen – til morgenmad, som mellemmåltid med pålæg eller som tilbehør til aftensmaden og så de er forholdsvis nemme at have med, knækbrød taget i betragtning.

Billige er de også. What’s not to like!

Du skal bruge:
5 dl grove havregryn
1 l vand
Kog til havregrød i gryde
Fordel jævnt på bageplade
og drys med dit favoritkrydderi og groft salt eller
med sukker og kanel/kardemomme for en sød snack

Bages i ovnen ved 180g ca. 1 time på den ene side, vend den forsigtigt og bag videre 30 min. på den anden side.
Klip eller bræk stykker af – rids evt. i “dejen” på forhånd, så er det nemmere at brække pæne stykker af.

Havregryn indeholder mange vitaminer og mineraler, bl.a. b-vitaminer og kalium, calcium, magnesium, fosfat og jern.

Havregryn indeholder både vandopløselige og vanduopløselige kostfibre.

De vandopløselige kostfibre giver en god mæthedsfornemmelse fordi de er med til at danne en slags gel i mavesækken. Gelen gør, at næringsstofferne optages langsommere i kroppen.

De vanduopløselige kostfibre søger for at madens transporttid gennem tarmen ikke bliver for lang. De sørger dermed for at holde maven i gang.

Den gode gamle havregrød

MarieFalkenberg — Sun, 22 Jul 2018 05:37:16 +0000

Godmorgen søndag og godmorgen….

Havregrød – en klassiker!

Her er til 4 morgenmåltider i hver sit glas, så morgenen kan være nem.

4 dl havregryn (glutenfri eller grove)
8 dl vand
2 tsk hørfrø
2 tsk kanel
En lille smule salt

Det hele bringes i kog, kommes i glas og sættes i køleskab.

Når det bliver morgen, så skru låget af glasset og pynt med valnødder og bær og evt. en tsk. ahornsirup.

166 kcal pr. portion.