Coach, rådgiver, facilitator og konsulent
Det er åbenbart en udfordring, vi har hver sommerferie. Ikke at få spist bananerne i tide. Derfor har jeg igen i år i sommervarmen kreeret pandekager af basisopskriften, som du finder her: I dag krydrede jeg med kanel, kardemomme, rosmarin og salt og så tilsatte jeg lidt quinoaflager (ca. 1 dl) og lidt chiafrø (et … Læs mere
En hurtig snack om eftermiddagen når du går sukkerkold eller et par stykker til morgenmad, hvis det skal gå stærkt. Disse havremuffins er fyldt med gode sager og giver en god mæthedsfornemmelse og kanel virker stabiliserende på dit blodsukker. Til 15 stk skal du bruge: 250 g revet gulerod300 g grovvalsede havregryn (evt. glutenfri, hvis … Læs mere
Pas på denne kaffechia, den er ren nydelse. Start dagen med den, brug den som dessert eller som et godt mellemmåltid Hvis du vil sænke kalorieindholdet, kan du bruge kokosmælk light, eller fordele mængden på 3 personer istedet for 2. Bland følgende i en skål: 1 ds kokosmælk (alm eller light) 1 dl kaffe 3 … Læs mere
De er nemme og hurtige at tilberede. Her har jeg stegt dem på blinis pande, så giver det ca. 30 stk. Du skal bruge: 3 bananer 6 æg 1 tsk kardemomme 2 tsk kanel 3 dl grove havregryn En lille smule salt Blend bananer, æg og krydderier og tilsæt havregryn og rør rundt. Steg på … Læs mere
Mellemmåltidet til den lækkersultne Denne quinoa snack kan hjælpe dig, når du er på farten og går sukkerkold. Den fylder ikke meget, mætter og giver lige det dér til den søde tand. 200 gram kogt quinoa (du kan se, hvordan du koger quinoa her) 2 æg 2 spsk kakaonips 2 tsk vanillesukker 1 spsk kakaopulver … Læs mere
En lille snack til lækkersulten – eller chips til weekenden. Når du selv laver dem, ved du præcis, hvad de indeholder og med kombinationen af kanel og salt sammen med bananens naturlige sødme, kan du både imødekomme sukkertrangen og saltbehovet. Monash universitetet har testet og du kan spise 100gr umoden banan og stadig holde dig … Læs mere
Godmorgen søndag og godmorgen…. Havregrød – en klassiker! Her er til 4 morgenmåltider i hver sit glas, så morgenen kan være nem. 4 dl havregryn (glutenfri eller grove) 8 dl vand 2 tsk hørfrø 2 tsk kanel En lille smule salt Det hele bringes i kog, kommes i glas og sættes i køleskab. Når det … Læs mere